crostoli di nonna
Ingredienti
Mescolare tutto facendo una palla non troppo dura, lasciare riposare un pò.
Stendere la pasta sottile (spessore 6) e ritagliare dei rettangoli.
Friggere e poi cospargere di zucchero a velo.
- 500g farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 uovo
- 2 tuorli
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 50g burro molto morbido
- vino bianco
- rhum (1 fialetta oppure liquore da bilanciare con il vino)
- scorza di 1 limone
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- olio per friggere qb
- zucchero a velo qb
Mescolare tutto facendo una palla non troppo dura, lasciare riposare un pò.
Stendere la pasta sottile (spessore 6) e ritagliare dei rettangoli.
Friggere e poi cospargere di zucchero a velo.