Focaccia ripiena di cipolle
Ricetta da giornale-calendario
PASTA:
500 gr farina, 1 bicchiere olio, sale, 1 busta lievito birra secco, 1 tazza acqua, 1 cucchiaino zucchero: lievitare almeno 1 ora
RIPIENO:
300 cipolle (stufate) e a freddo aggiungere 400 gr groviera, 3 uova, 50 gr olive nere, sale, origano, pepe
Pasta stesa, ripieno, pasta a copertura spennellata di olio e cosparsa di parmigiano e sale grosso: forno 180° per circa 40 min.
Ricetta da giornale-calendario
PASTA:
500 gr farina, 1 bicchiere olio, sale, 1 busta lievito birra secco, 1 tazza acqua, 1 cucchiaino zucchero: lievitare almeno 1 ora
RIPIENO:
300 cipolle (stufate) e a freddo aggiungere 400 gr groviera, 3 uova, 50 gr olive nere, sale, origano, pepe
Pasta stesa, ripieno, pasta a copertura spennellata di olio e cosparsa di parmigiano e sale grosso: forno 180° per circa 40 min.