Gelato fiordilatte
Ingredienti:
Procedimento:
Con gelatiera
Dividete il latte in bicchieri di vetro riempendoli per 3/4 e mettete in freezer per almeno un paio di ore se utilizzate la gelatiera.
Trascorso il tempo prendete i bicchieri e con la forchetta rompete il ghiaccio, dopo due ore avrete solo la parte superiore congelata.
Versate tutto nella gelatiera, aggiungete lo zucchero, mescolate un po’ poi azionatela per circa 20 minuti o a seconda del vostro programma.
Senza gelatiera
Se non avete la gelatiera tenete i bicchieri in freezer per 4 ore. Quando il latte sarà tutto congelato, lasciate all’aria una mezz’oretta e rompete il ghiaccio sempre con la forchetta.
Versatelo in un robot a lame tipo il bimby, unite lo zucchero e l’essenza se preferite, io no e mescolate per 1 minuto.
Prendete il composto rimettetelo nei bicchieri e di nuovo in freezer per 30 minuti.
Riprendete i bicchieri e ripetete tutto per 4-5 volte o comunque fino a quando avrete ottenuto un composto cremoso tipo appunto il gelato.
Io ho utilizzato prima il bimby a velocità 5 per 1 minuto e 30 secondi poi ho versato tutto nella gelatiera per circa 15 minuti.
Tagliate le fragole a pezzetti, farcite delle formine per cupcakes a strati alternando con le fragole.
Mettete in freezer fino al momento di servire.
Ingredienti:
- 500 ml di latte
- 5 cucchiai di zucchero
- essenza di vaniglia o vanillina
- 6-7 fragole
Procedimento:
Con gelatiera
Dividete il latte in bicchieri di vetro riempendoli per 3/4 e mettete in freezer per almeno un paio di ore se utilizzate la gelatiera.
Trascorso il tempo prendete i bicchieri e con la forchetta rompete il ghiaccio, dopo due ore avrete solo la parte superiore congelata.
Versate tutto nella gelatiera, aggiungete lo zucchero, mescolate un po’ poi azionatela per circa 20 minuti o a seconda del vostro programma.
Senza gelatiera
Se non avete la gelatiera tenete i bicchieri in freezer per 4 ore. Quando il latte sarà tutto congelato, lasciate all’aria una mezz’oretta e rompete il ghiaccio sempre con la forchetta.
Versatelo in un robot a lame tipo il bimby, unite lo zucchero e l’essenza se preferite, io no e mescolate per 1 minuto.
Prendete il composto rimettetelo nei bicchieri e di nuovo in freezer per 30 minuti.
Riprendete i bicchieri e ripetete tutto per 4-5 volte o comunque fino a quando avrete ottenuto un composto cremoso tipo appunto il gelato.
Io ho utilizzato prima il bimby a velocità 5 per 1 minuto e 30 secondi poi ho versato tutto nella gelatiera per circa 15 minuti.
Tagliate le fragole a pezzetti, farcite delle formine per cupcakes a strati alternando con le fragole.
Mettete in freezer fino al momento di servire.